Внезапно обнаружила, что жж с моим любимым рецптом капкейков удален. Срочно нашла в кэше гугла рецепт, чтоб не продолбать, потому что в блокнот я его, кажется, не записала.
читать дальшеУ таких маффинов есть несколько секретов теста и одно его большое преимущество. Секрет в том, что тесто заводят на х л е б о п е к а р н о й муке! В том, что после того как муку перемешают с влажными ингредиентами, тесто на медленной скорости вымешивают 60 секунд. В том, что такое тесто можно хранить до двух суток в холодильнике. Т.е. его можно заранее приготовить перед приходом подруг в гости на чай, или же печь свежайшие бисквиты к завтраку или же бисквитики размером с наперсток пятичасовому чаю в течение трех дней подряд.
Рецептура на 100г муки (в пекарских процентах): 100г хлебопекарной муки в.с., 3.75г пекарского порошка, 1.75г соли, 76.5 г сахара, 20г оливкового масла, 20г растопленного сливочного масла, 35г яиц, 59.5 г молока, 1.5г ванильного экстракта, 65г голубики (или других спелых ягод).
Рецепт
На 24 бисквитика средних размеров
430г хлебопекарной муки в.с.
16г пекарского порошка
7.6г соли
330г сахара
86г растительного масла без запаха
86г мягкого сливочного масла
150 г яиц (3 яйца)
257г молока
6.6 г ванильного экстракта (или пакетик ванилина)
280г свежей голубики (если её помыли, то отсушить на бумажном полотенце)
Выстелить или смазать антипригарной смазкой формы для выпечки
Перемешать муку с солью и пекарским порошком.
Перемешать сахар с маслами
Влить молоко с яйцами и ванилью в масляно-сахарную смесь и перемешать.
Всыпать мучную смесь и перемешать до однородности. Потом на первой скорости перемешивать 60секунд. Это нужно для того, чтобы верхушка у бисквитиков поднялась куполом во время выпечки.
Лопаткой вмесить голубику в тесто.
Выстелить форму для кексиков бумажными формочками и выложить в них тесто. Отделать поверхность теста крупным сахаром, простым сахаром, штрейзелем или же орехами или лепестками миндаля. Печь при 375Ф (190С) с конвекционным обдувом в течение 18минут или до готовности.
Это тесто хорошо хранится в холодильнике до двух суток.
-
-
12.02.2024 в 22:46Хотел бы поделиться с вами своим актуальным опытом поиска отличного автосервиса в Оренбурге. После длительного выбора, я наконец нашел то место, которым действительно остался доволен — АвтоЛайф.
Что мне особенно понравилось в AutoLife, так это мастерство специалистов каждого специалиста этого сервиса. Мастера не только с учетом всех требований решили проблему с моим автомобилем, но и предоставили компетентные советы по его дальнейшему обслуживанию.
Мне кажется важным поделиться этой информацией с вами, так как знаю, насколько непросто порой найти действительно надежный сервис. Если вы ищете рекомендованный автосервис в Оренбурге, рекомендую обратить внимание на АвтоЛайф, расположенный по адресу: г. Оренбург, ул. Берёзка, 20, корп. 2. Они работают без выходных, с 10 до 20 часов, и более подробную информацию вы можете найти на их сайте: https://autolife56.ru/.
Надеюсь, мой опыт окажется важным для кого-то из вас. Буду рад знать вашу реакцию, если решите воспользоваться услугами АвтоЛайф.
Ремонт двигателя в Оренбурге
Интересные ссылки
Не пропустите: сервис AutoLife56 — решение ваших проблем в мире авторемонта в Оренбурге Рекомендация: надёжный автосервис в Оренбурге - автосервис AutoLife Узнайте больше о автосервисе AutoLife: наши сильные стороны в ремонте автомобилях в Оренбурге Обзор: надёжный автосервис в Оренбурге - AutoLife56 Выбор доступного автосервиса в Оренбурге завершился успехом: АвтоЛайф 5e2fc49
-
-
20.02.2024 в 05:40eroscenu.ru/?page=41770
eroscenu.ru/?page=17683
eroscenu.ru/?page=46734
eroscenu.ru/?page=40498
eroscenu.ru/?page=19808
eroscenu.ru/?page=20957
eroscenu.ru/?page=22995
eroscenu.ru/?page=43679
eroscenu.ru/?page=7152
eroscenu.ru/?page=25183
eroscenu.ru/?page=33182
eroscenu.ru/?page=47449
eroscenu.ru/?page=28017
eroscenu.ru/?page=28772
eroscenu.ru/?page=43494
eroscenu.ru/?page=41089
eroscenu.ru/?page=7739
eroscenu.ru/?page=40621
eroscenu.ru/?page=46999
eroscenu.ru/?page=20301
финансовые ссылки интересные ссылки литературные ссылки ссылки отборные ссылки кинематографические ссылки развлекательные ссылки рекомендованные ссылки эксклюзивные ссылки информативные ссылки 0d4c928